Chè chuối là món ăn dân dã nhưng lại quá ngon, vừa làm nhanh vừa ngon miệng đẹp mắt, là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Món chè chuối dùng nóng hay nguội đều quá ngon, những ngày nắng lên này bạn hãy tranh thủ làm món chè chuối đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột báng 100 Gr (Nhiều màu)

• Chuối 6 Trái

• Nước cốt dừa 400 ml

• Đậu phộng 50 Gr

• Dừa nạo 50 Gr

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bắc 1 nồi nước nhỏ chừng 1 chén nước, nấu sôi sau đó cho bột báng vào đun cho bột báng nở ra. Chuối cắt khoanh vừa ăn, ướp vào trong chuối 1 muỗng canh rượu trắng.

2

Đậu phộng cho vào chảo rang chín, bóc bỏ vỏ và đập dập. Khi bột báng trong nồi đã nở thì cho 400ml nước cốt dừa vào, nước dừa sôi lăn tăn thì cho 50 gram đường và 1 chút xíu muối. Khuấy cho tan đều đường.

3

Sau khi nước cốt dừa sôi thì cho chuối vào, để lửa nhỏ cho chuối thấm đường và dừa. Khoảng 5 phút thì cho dừa nạo sợi nhỏ vào trộn thật đều. Nấu sôi lại thì tắt lửa.

4

Chuối chín múc ra chén rắc đậu phọng cùng 1 ít dừa nạo lên trên. Thưởng thức nóng hay lạnh gì cũng đều ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)